Detail Cantuman Kembali
Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan
- Bagikan:
Buku ini ditujukan untuk 1) mengenal dan memahami peranan penyimpanan dan penggudangan pangan dan hasil pertanian berdasarkan jenisnya, 2) mengenal dan memahami peranan udara ruang simpan pada proses penyimpanan dan proses penggudangan produk 3) memahami proses penyimpanan dingin produk 4) memahami proses penyimpanan beku produk, 5) memahami proses penggudangan produk kering dan 6) mengenal hama gudang dan memahami proses pengendalian dan memberantas hama gudang.
658.8 SOE t
978-602-1507-83-4
658.8
Text
Indonesia
Intimedia
2018
Malang
234 hlm.
LOADING LIST...
LOADING LIST...